＜材料＞　1〜2 人分

・餃子の皮　20枚

・TOFU MEAT 100g

・キャベツ　100g

・米粉　100g

・生姜　20g

・ごま油　10g

・米油　30g

＜タレ＞

・醤油　大さじ1

・玄米酢　大さじ2

・柚子胡椒　小さじ1

・ラー油　小さじ1

＜作り方＞

①キャベツをみじん切りにして塩を振りかけて少し10分ほど置きます。

②①の塩を抜いて水を切ります。

③②にTOFU MEATを解凍せずに入れます。解凍してもいいです。

④③に米粉と生姜のすりおろしを入れます。

⑤餃子の皮に包みます。

⑥フライパンにごま油をひき、途中でお湯を入れて蒸し焼きにします。

⑦皮が透き通り、焦げ目がついたら出来上がり！！

タレはなくても、TOFU MEATの醤油ベースの味がついているのでそのまま

お弁当に入れてもOK！！柚子胡椒をニンニクに変えたり、お好みでアレンジを楽しんでください。