＜TOFU MEAT＞
TOFU MEATは国産大豆100％の豆腐から作った、高たんぱく・低カロリー、コレステロール０のヘルシーなミンチ肉タイプの豆腐のそぼろです。
調味料も無添加で、酵母エキスや加工澱粉、アミノ酸など不使用です。
お醤油と八丁味噌でベースの味がついているので、生姜をプラスして鶏そぼろのように作って頂けます。
また、カレースパイスやラー油などを足すだけで、洋風にも中華風にも変化することができます。
アレンジ次第で、何通りにも料理のレパートリーが広がります！
ヴィーガンフードが難しいなと思われた方も、手軽に美味しく始められますので、ぜひ毎日の食事に週一からでも取り入れてみてください。美容や健康にも良いし、地球環境や動物にも優しい食品です。

＜賞味期限や保存方法＞
TOFU MEATは、冷凍でお届けとなります。賞味期限は1年ですので、お得な1kgタイプがオススメです。
飲食店の方などは、急なヴィーガン対応にも応じることができますので、ぜひ常備して頂けるとヴィーガンライフスタイルを取り入れる方が外食に対するハードルが低くなり、より多くの方がヴィーガンライフスタイルに移行できるようになりますので、ぜひご利用ください。
冷凍ですが、袋の上から手で揉み解すとボロボロと出ますのでフライパンで軽く炒めて頂くとすぐにお召し上がり頂けます。固まっている場合でも、取り出して包丁でサクサクと切れますので、冷凍してもお肉のように固まらないので、とても使いやすいです。

＜使い方の注意点＞
炒める以外にも煮込み系の調理も使って頂けますが、味付けしている調味料が溶け出すので、煮込み料理の場合には、違うフライパンなどで炒めてお召し上がりの直前に混ぜて頂くと、アレンジしやすいですよ。
塩味と甘味はすでに付いていますので、スパイスなどでアレンジされるだけで大丈夫です。さらに塩味や甘味を足すと、濃い味になってしまうかもしれません。味見をしながらアレンジを楽しんでみてください。

＜このショップについて＞
ヴィーガンの食品や雑貨など、地球や動物、健康に良いものを厳選していく予定です。
ヴィーガンとは、動物倫理に基づいた動物の犠牲や搾取を排除した食事や生活雑貨の使用、また地球環境を良くし、循環するためのライフスタイルです。
ヴィーガンの語源はラテン語 vegetusで「活気のある、健全な」などを意味しています。
随時更新致しますので、お氣に入り登録お願い致します。