recipe

＜材料＞2〜3人分

・里芋10個

・TOFU MEAT 100g

・葛粉　大さじ1　（片栗粉でもOK）

・生姜すりおろし　小さじ1

・醤油　小さじ2

・塩　適量

・水　200ml

＜作り方＞

①里芋の皮を剥き1口サイズに切っておきます。

②フライパンに薄く油をひいて少しの水を入れ7分ほど蒸し焼きにします。

③里芋に火が通ったらお皿に出しておきます。

④フライパンにTOFU MEAT、生姜、醤油を入れて火を通します。

⑤葛粉と水200mlをカップなどに入れて溶いておきます。

⑥⑤をフライパンに入れて透き通ってくるまで煮詰めます。

⑦トロミが出たら火をとめて、塩で味の調整をしてください。

⑧お皿に出していた里芋にあんをかけたら出来上がり‼︎

TOFU MEATに味がついているので少しの生姜とお醤油で、おいしいあんが作れます！

寒い季節は葛粉で作るトロミで体が芯から温まり、デトックスもできるのでぜひ

葛粉で作ってみてください。もちろん片栗粉でも作れます。